В чем преимущества правильного питания для здоровья?
Прежде всего стоит определиться с тем, что такое правильное питание. Здоровое питание - это не голодание, а употребление тех продуктов, которые содержат все необходимые полезные составляющие и не содержат вовсе, либо ограниченное количество, вредных.
По составу пищи - медики развитых стран мира рекомендуют готовить пищу так, чтобы углеводов было от 35 до 45 процентов, белков от 10 до 35 процентов, а жиров от 20 до 35 процентов (при этом жиры имеются в виду не насыщенные).
Давайте назовем 5 основных преимуществ такого здорового подхода к питанию!
Здоровье сердца
Состояние сердца и сердечно-сосудистой системы - это не просто жизнь человека, но и качество этой жизни! Так, болезнями сердца и сердечно-сосудистой системы обусловлено около 30 процентов инвалидности людей, и до 60 процентов смертей связывают врачи с болезнями сердца. Насыщенные и транс-жиры, которые обычно содержатся в красном мясе, кокосовом масле, пальмовых маслах, маргарин и фасованных закусках - увеличивают риск, и таких продуктов следует избегать. Диеты, которые снижают риск сердечных заболеваний, богаты фруктами, овощами, цельнозерновыми и нежирными молочными продуктами.
Прочные кости и зубы
Дефицит кальция и витамина D на сегодня очень распространен в мире. Медики рекомендуют 1000 мг кальция ежедневно средним взрослым в возрасте от 19 до 50 лет. А витамин D помогает организму усваивать кальций; выбирайте продукты, обогащенные витамином D, чтобы сбалансировать питание, или при наличии дефицита данного витамина (по результатам анализа и рекомендации врача) употребляйте дополнительно этот витамин.
Энергия на высшем уровне
Употребляйте меньше конфет и белого хлеба (белый хлеб может быть рекомендован врачом во время обострения болезней пищеварения). Что стоит добавить в рацион: непереработанные углеводы, включая цельнозерновые, фрукты и овощи. Именно такие продукты позволяют поддерживать стабильный уровень сахара в крови и постоянный уровень энергии.
Здоровый мозг
Правильное питание нормализует кровообращение в мозге, именно это важно для правильного функционирования клеток мозга. Сегодня медики склонятся к тому, что правильное питание может способствовать предотвращению или замедлять развитие тяжелых болезней например таких, как болезнь Альцгеймера.
Контроль веса
Ну и наконец, видимое преимущество - адекватный вес тела. Чтобы иметь адекватный для возраста и роста вес, нужно есть такое количество калорий, благодаря которым детский организм будет расти и правильно развиваться, а взрослому человеку позволит иметь необходимую энергию для жизнедеятельности и не набирать лишнего веса. Источник «Гранд Кулинар» grandkulinar.ru.