Сотейники https://i-posud.com.ua/catalog/kuxonnaya-posuda/skovorodki/sotejniki/ изготавливаются из таких материалов, как медь, чугун, алюминий и медь.
.jpg)
Сотейники можно увидеть разной формы и вместительности. Чаще всего хозяйки их используют для приготовления соусов или, чтоб разогреть уже готовую пищу. Они хорошо подходят для тушения или отваривания. Еда получается очень сочной и аппетитной, так как не слипается и не пригорает.
Как выбрать идеальный сотейник
Отправляясь в магазин посуды за своим идеальным сотейником, в первую очередь стоит помнить о крышке. Она обязательно нужна, для того, чтоб сохранить тепло и влагу внутри данной утвари, чтоб еда оставалась сочной. Крышка должна быть с резиновым ободком, для лучшего прилегания. Если дополнительно в крышке будет еще и отверстие для пара, то это будет плюсом. Жаропрочное стекло — лучший материал для крышки. У продавца-консультанта желательно спросить, на какую температуру рассчитаны крышка и ручка на ней, так как ручка выполнена из пластмассовых элементов.
Немалую важность имеет форма и размер сотейника. Если планируется в нем готовить только соусы или крем, то достаточно будет небольшого полуторалитрового, для мяса, плова, овощей подойдет более габаритный. Для запекания лучше подбирать подходящий по размерам самой духовки, чтоб не касались края стенок и дверца хорошо закрывалась.
Форма сотейника выбирается уже под вкусы хозяйки. Круглые, квадратные, прямоугольные — подойдут все, главное чтоб были толстые стенки и дно.
Все современные сотейники производятся с антипригарным покрытием, что полезно для приготовления диетических блюд или же для деток.