ЛитВек: бестселлеры недели
Бестселлер - Решад Нури Гюнтекин - Ветки кизила - читать в ЛитвекБестселлер - Дафна дю Морье - Ребекка - читать в ЛитвекБестселлер - Тори Майрон - Влюбись в меня под музыку - читать в ЛитвекБестселлер - Анна Сергеевна Гаврилова - ЛАЕВ 3 (СИ) - читать в ЛитвекБестселлер - Автор неизвестен -- Древнерусская литература - Повесть временных лет - читать в ЛитвекБестселлер - Эдуард Николаевич Веркин - cнарк снарк. Книга 2. Снег Энцелада - читать в ЛитвекБестселлер - Нина Ахминеева - Софья. Другой Мир 3 - читать в ЛитвекБестселлер - Александр Владимирович Мазин - Гнев Севера - читать в Литвек
Литвек - электронная библиотека >> Сергей Юрьевич Чувашов >> кулинария >> 12 мясных шедевров для новогоднего стола

Год издания:

Язык книги: русский

Издательство: Автор

ISBN:

   просмотрело человек за:

день: 1  месяц: 1    год: 1    всего: 1

Эта кулинарная коллекция ваш надёжный спутник в подготовке роскошного новогоднего стола и праздничного застолья. Двенадцать мясных блюд от нежного ростбифа до ароматной утки и пикантных рулетов представлены в дружеском понятном стиле шеф повара который щедро делится профессиональными приёмами и кухонными хитростями. В каждом рецепте подробные списки ингредиентов чёткие пошаговые инструкции тайминги и рекомендации по предварительной подготовке украшению и сочетанию с гарнирами и винами. Особое внимание уделено техникам жарки запекания и тушения секретам сохранения сочности и достижения идеальной корочки. Рецепты адаптированы для домашней кухни с вариантами замены проще достижимыми методами и подсказками по экономии времени без потери вкуса. Вы научитесь выбирать лучшее мясо как подготовить маринады правильные соусы как контролировать температуру и сохранять сочность даже при длительной термической обработке. Праздничный стол будет блистать.

  : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0  

Оставить комментарий: