Су-шеф. 24 часа за плитой. Гибни Майкл



Переводчик: Старцев Павел

Жанр: Биографии и Мемуары, Публицистика, Кулинария

Серия: Кулинария. Вилки против ножей

Год издания:

Язык книги: русский

Страниц: 184

Издано в серии:

Издательство: Эксмо, Хлеб-соль

Город печати: Москва

ISBN: 978-5-04-091550-7

Книга закончена

Количество просмотров книги   просмотрело человек за день: 2     месяц: 4     год: 47     всего: 47

Доступен ознакомительный фрагмент книги!
Читать онлайн

Проникновенная и правдивая история су-шефа одного из известных ресторанов Нью-Йорка. Описание рабочего дня без цензуры и прикрас, без накрахмаленных салфеток, льстивых улыбок и сериальных сцен, только хардкор, только правда и поварские ножи. Один день на кухне ресторана, один день, когда тебе нужно накормить 250 человек и выложиться на все 100! История от парня, который сделал карьеру от посудомойщика до шеф-повара, поработав на всех промежуточных должностях. Такое не придумаешь!

Ключевые словаКлючевые слова: жизненный опыт кулинарное искусство мастера кулинарии реальные истории ресторанный бизнес

Федор Павлович, услышав о новом качестве Смердякова, решил немедленно, что быть ему поваром, и отдал его в ученье в Москву. В ученье он пробыл несколько лет и воротился, сильно переменившись лицом. Он вдруг как-то необычайно постарел, совсем даже несоразмерно с возрастом сморщился, пожелтел, стал походить на скопца.
Федор Достоевский. Братья Карамазовы
  : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0  

Оставить комментарий:


Ваш e-mail является приватным и не будет опубликован в комментарии.

ЛитВек: бестселлеры месяца
Альдов выборИгры, в которые играют людиСумма биотехнологии. Руководство по борьбе с мифами о генетической модификации растений, животных и людейВскрытие покажетРазбуди в себе исполинаМужчины с Марса, женщины с Венеры. Новая версия для современного мира. Умения, навыки, приемы для счастливых отношенийТайна денег. Книга самой богатой ученицы КийосакиВосход Черной звезды