ДРУГИЕ КНИГИ:
Автор: Елена Владимировна Маслякова Жанр: Кулинария Серия: Год издания: 2008 Язык книги: русский Страниц: 195 | Издано в серии: Издательство: Город печати: ISBN: Книга закончена |
Доступен ознакомительный фрагмент книги! | |
просмотрело человек за: | |
| Читать онлайн | |
Процесс копчения по праву можно считать первым способом консервации, который открыл для себя человек. И хотя история возникновения копчения до сих пор загадочна, нет никаких точных данных о времени появления этого способа приготовления пищи, он прочно вошел в быт народов и отразился во многих традициях и обычаях. Копчености подавали не только как одно из обязательных блюд на званых пирах, но и украшали ими столы во время многих народных праздников. О старых традициях, новейших рецептах и многом другом рассказывается в этой удивительной книге. | |
| : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 | |