даже второй опустив меню, осмотрел меня.

— Вы? — удивился первый.

— Вас что-то не устраивает? — удивилась я, ведь у него брови подскочили вверх.

— Мы хотели бы заказать блюдо. — спокойно ответил второй, держа меню. Он быстро отвернулся от меня. Что я его даже не рассмотрела.

— Извините, но мы уже закрыты. — сказала я, и первый мужчина слегка удивился. — Можете прийти завтра…

— Но мы уже пришли! — надменно сказал второй, не выпуская меню, что-то все вычитывал. — Разве, в достойных ресторанах, выгоняют гостей? — повернулся он слегка ко мне.

Я сдавила крепко кулаки, вспоминая слова отца, «Если пришел человек, и он сел за твой стол, ты не можешь выгнать его, ведь теперь он твой гость! Даже если он тебе не нравится!»

— Чего желаете отведать? — спросила я.

И первый победоносно улыбнулся. Но ничего не сказал, а посмотрел на второго. Что он там вычитывал не понимаю, но после услышанного быстро закрыл меню, и не смотря на меня, произнес.

— Я хочу, блюдо от шефа, которое было сегодня! — и первый взглянул на меня, ожидая моего ответа.

Совсем не смешно. Блюдо от шефа, его же я готовлю, с шести утра, мариную кролика, специями. Начищаю овощи. Делаю соус. Даже если все мои повара, вернуться, и мы все начнем готовить мое блюдо, это займет, как минимум часа три. Но за всю историю, созданного ресторана моего отца, не было дня, чтобы было отказано гостю. И он ушел голодным. Эти двое явно непростые люди. Раз знали, что время уже закрытия, и специально пришли так поздно. Вдруг из газеты, или может критики. Нет я должна что-то придумать.

— Как вам будет угодно! — улыбнувшись сказала я.

И первый мужчина улыбнулся мне в ответ, одобряя мои слова. Второй же даже головы не повернул, смотря в окно, за спиной своего знакомого.

Быстро взяв у них меню, я пулей залетела на кухню. Ко мне навстречу неслись мои повара, и испуганная Люси.

— Что случилось шеф? — спросил меня взволнованный Боря.

Все мои повара, были моими ровесниками и учились у моего отца, и они все приняли меня, ведь знали, что я достойна занимать его место. Самый младший был лишь Трей ему только двадцать три исполнилось, и он безумно влюбленный в Люсю. А она от него всегда нос воротит, что он лишь младший повар, и романы она запретила как правило. А что касаемо меня, то слово влюбленность или роман, было для меня чем-то неизвестным. Были в поварском училище пару романов, но закончилось все как-то не очень. Ведь еда, занимало все мои мысли. И не знаю, какой мужчина сможет появится в моей жизни.

И сейчас забежав на кухню, в голове был кавардак, что делать? Что делать. Повара окружили меня, и ждали моего решения. А я прокручивала у себя в голове, что можно сделать, и какие продукты остались. Ведь я если готовлю, то готовлю не оставляя ничего.

— Они хотят блюдо от шефа. — спокойно сказала я, хотя в голове, я просто бесилась. Это же просто подстава.

— Что?? — заорали повара хором.

— Но у нас ничего нет!

— Давайте их прогоним!

— Мы же закрылись!

— Это невозможно.

— Так, тихо! — крикнула я. И все замерли. — Дверь была не заперта! Они вошли и сели, значит стали нашими гостями! А гостей мы не выгоняем! — проорала я на всех поваров. — Так быстро, что мы имеем! — громко скомандовала я, и стала перечислять ингредиенты.

— Хелена, это невозможно, ты сама это понимаешь. Один кролик тушиться почти два часа. Мы не успеем.

И тут меня осенило. Именно сегодня я готовила это блюдо, у себя дома, ровно одна порция, для пробы, и разработкой меню. Мясо я не ела, только овощи, но кролик был у меня дома в холодильнике. Да было решение.

Быстро дав указания, готовить соус, и рагу из овощей. Люси я сказала подать гостям вино. Сама же я быстро схватила ключи от машины, и помчалась из ресторана домой. Все вслед мне лишь кричали, куда я собралась.

До дома я добралась минут за восемнадцать. Бежала всю дорогу, и радовалась, что каждое свое блюдо, я разрабатываю дома, и первую тарелку отношу своей маме.

Заскочив домой, проверила блюдо, мясо было хорошим, немного исправить и оно будет идеальным. В контейнер положив тарелку, я рванула назад.

Прибежав в ресторан, ребята уже приготовили соус, и овощи. Я занялась мясом. Обжарила его в масле, и добавила соус, я попробовала, оно получилось даже еще вкуснее чем с утра. Да все же для мамы я стараюсь приготовить все вкуснее, чтобы порадовать ее.

Закончив блюдо, я вынесла его сама, ведь я принимала заказ. Эти двое сидели не двигаясь, бокалы наполненные вином стояли не тронутые. Их похоже даже не смутило, что прошло больше часа. Они спокойно ждали свое блюдо.

Я же решила извиниться за задержку, так долго у меня гости не ждут свое блюдо, но это был форс мажор.

— Прошу прощение за ожидание, просто вы пришли под закрытие, поэтому это заняло определенного времени. — ответила я, поставив тарелку, около второго мужчины, который сделал заказ.

Первый же смотрел лишь на него. Официанты заранее разложили уже приборы, и оставив тарелку, я решила вернуться на кухню. Только я повернулась как меня остановили:

— Постойте! — сказал мужчина, взяв вилку и нож, что мое сердце пропустило удар.

Что-то с блюдом? Не может быть, оно идеально?

— Вы не хотите узнать мнение о блюде? — повернулся он ко мне.

И я взглянула ему в глаза, они были темно зеленые, и такие холодно, что мороз прошелся по всей спине. Не показывая эмоций, я слегка кивнула, что желаю узнать их мнение.

Мужчина аккуратно отрезал кусочек мясо, смазав его соусом, и зацепив немного овощей, положил себе в рот. Я и второй мужчина, чуть дыша следили за ним. Он медленно прожевал, и проглотил.

— Соус слишком пресный, и не хватает лимона, а овощи были слишком долго на огне, поэтому, нужные ему вкусовые сочетания пропали. Мясо…

Стал этот недомужик критиковать мое блюдо. Я всегда спокойно отношусь к критике, но этот напыщенный …. индюк вывел меня из себя. Пришел так поздно и еще что-то болтает. Ну давай скажи что-нибудь про мое мясо, и я тебе эту тарелку на голову опрокину. И плевать, что после этого будет.

Мужчина будто мысли мои прочел, и повернулся ко мне лицом.

— Мясо очень вкусное. От чего я сделал вывод, что соус и овощи готовили не вы. Расскажите мне все без утайки об этом блюде. — сказал он, взяв бокал с вином, и смотря на меня, отпил глоток.

Отец научил меня, никогда не обманывать, преподав мне однажды достойный урок. И смотря сейчас на этого мужчину, до дрожа в кулаках, хотелось развернуться и уйти. Как же он меня бесил. Но я набрав в легкие побольше воздуха, начала свою дискуссию.

Я рассказала, как готовиться данное блюдо. Хоть это и нарушает все нормы кулинарии. Ведь