Литвек - электронная библиотека >> Руслан Сафербегович Омаров и др. >> Технические науки и др. >> Основы рационального питания

Издано в серии:

Издательство: Директ-Медиа

Город печати: Москва, Берлин

ISBN: 978-5-4475-2501-9

Книга закончена

Доступен ознакомительный фрагмент книги!

   просмотрело человек за:

день: 1  месяц: 27   год: 79   всего: 370

Читать онлайн

В учебном пособии приведен теоретический материал о функционировании пищеварительной системы, освещаются вопросы нормирования и достижения сбалансированности рациона питания человека по энергетической ценности, содержанию макро– и микроэлементов; рассматриваются научные теории и концепции питания. Дана характеристика основных диет в лечебном питании. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки: 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения», 260800.62 – «Технология продукции и организация общественного питания» и 110900.62 – «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».


Ключевые слова: здоровое питание продукты питания сельскохозяйственная продукция

  : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0  

Оставить комментарий: