ДРУГИЕ КНИГИ:
Как правильно называть родственников? Кто кому кем приходится?
Автор: Ирина Алексеевна Синько
Жанр: Справочники и др.
Автор: Ричард Эвершед , Никола Темпл Переводчик: Евгения Воробьева Жанр: Дом и семья: прочее, Кулинария, Здоровье Серия: Год издания: 2017 Язык книги: русский Страниц: 342 | Издано в серии: Издательство: Альпина Паблишер Город печати: Москва ISBN: 978-5-9614-4714-9 Книга закончена |
Доступен ознакомительный фрагмент книги! | |
просмотрело человек за: | |
| Читать онлайн | |
Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешевое выдается за дорогое, отбросы за деликатесы, вредное – за полезное. Производители еды идут на разные уловки, чтобы заработать как можно больше на доверчивых потребителях. И хорошо, если такие подделки оказываются безвредными: история знает немало случаев, когда их употребление приводило к летальному исходу. Включением в состав продуктов сомнительных ингредиентов не брезгуют даже всемирно известные пищевые концерны, что уж говорить о кустарных производителях. Авторы книги рассказывают о множестве современных и проверенных временем способов фальсификации еды, а также о методах выявления обмана и возможностях противодействовать мошенникам. | |
| Ключевые слова: генетически модифицированные организмы ГМО продукты питания разоблачения фальсификации | |
ФАЛЬСИФИКАТ, – а; м. [нем. Falsifikat от лат. falsificatum – подделанное] = Фальсификация ( 2 зн. ). Ф. коровьего молока. Большой толковый словарь | |
| : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 | |