ЛитВек - электронная библиотека >> Ричард Эвершед и др. >> Кулинария и др. >> Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания

Доступен ознакомительный фрагмент книги!

Переводчик: Евгения Воробьева

Жанр: Кулинария, Здоровье, Дом и семья: прочее

Серия:

Год издания:

Язык книги: русский

Страниц: 342

Издано в серии:

Издательство: Альпина Паблишер

Город печати: Москва

ISBN: 978-5-9614-4714-9

Книга закончена

   просмотрело человек за:

день: 1  месяц: 31    год: 111    всего: 242

Читать онлайн

Купить подписку

Взять книгу в аренду

Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешевое выдается за дорогое, отбросы за деликатесы, вредное – за полезное. Производители еды идут на разные уловки, чтобы заработать как можно больше на доверчивых потребителях. И хорошо, если такие подделки оказываются безвредными: история знает немало случаев, когда их употребление приводило к летальному исходу. Включением в состав продуктов сомнительных ингредиентов не брезгуют даже всемирно известные пищевые концерны, что уж говорить о кустарных производителях. Авторы книги рассказывают о множестве современных и проверенных временем способов фальсификации еды, а также о методах выявления обмана и возможностях противодействовать мошенникам.


Ключевые слова: генетически модифицированные организмы ГМО продукты питания разоблачения фальсификации

ФАЛЬСИФИКАТ,  – а; м. [нем. Falsifikat от лат. falsificatum – подделанное] = Фальсификация ( 2 зн. ). Ф. коровьего молока.
Большой толковый словарь
  : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0  

Оставить комментарий:


Поле "e-mail" является не обязательным и приватным, он не будет опубликован в комментарии.

ЛитВек: бестселлеры месяца
Бестселлер - Филипп Олегович Богачев - Эффективное соблазнение на 200% - читать в ЛитВекБестселлер - Андрей Владимирович Курпатов - Счастлив по собственному желанию. 12 шагов к душевному здоровью - читать в ЛитВекБестселлер - Андрей Владимирович Курпатов - 5 великих тайн МУЖЧИНЫ и ЖЕНЩИНЫ - читать в ЛитВекБестселлер -  Семира - Астрология каббалы и таро - читать в ЛитВекБестселлер - Виктор Франкл - Сказать жизни - "Да". Упрямство духа - читать в ЛитВекБестселлер - Валерий Владимирович Синельников - Возлюби болезнь свою. Как стать здоровым, познав радость жизни - читать в ЛитВекБестселлер - Эрик Берн - Введение в психиатрию и психоанализ для непосвященных - читать в ЛитВекБестселлер - Гэри Чепмен - Пять языков любви. Как выразить любовь вашему спутнику - читать в ЛитВек