ЛитВек - электронная библиотека >> Все жанры >> Домоводство (Дом и семья) >> Кулинария

КОММЕНТАРИИ 1099

Путин в картинках
Народное творчество

Редкостная книга: уже по названию видно, что сочинена она амебами для одноклеточных.

К.Ф.     #189944
Ритм войны
Брендон Сандерсон

Вероятно, машинный перевод. Очень характерные обороты, бедный лексикон. Кто хоть раз баловался чтением подобных "поделок", поймёт.

Андрей     #189943
Древняя Русь и Великий Туран
Олег Михайлович Гусев

Хорошая сказка. Увлекательная.

Анатолий     #189942
Старинные эстонские народные сказки
Фридрих Рейнгольд Крейцвальд (Составитель)

годы жизни составителя - Фридриха Крейнцвальда 14 [26] декабря 1803 — 13 [25] августа 1882, а тут у него 20 лет отняли

Александра     #189940
Гражданское право РФ(Общая часть): Учебное пособие.
В В Диаконов

Гражданской право в разделе Приключения. Троллинг засчитан.

Роман     #189939
Живя вдохновенную жизнь
Джим Рон

Слушайте, это просто шедевр.

Обязательно к прочтению!

Ali     #189938
Рожденный в CССР
Дмитрий Александрович Колесов

"Вибрам" в 1960 году в СССР в глухой тайге у старателей это конечно круто.

Удивлен     #189937
Гробовщик
Михаил Анатольевич Лысенко (Vanvincle)

Книга изъята из публичного доступа!

Galina_lv     #189936
Гробовщик. Дилогия (СИ)
(Горан)

Книга изъята из публичного доступа!

Galina_lv     #189935

ВСЕ КОММЕНТАРИИ

главная 1 2 3 4 ... 126 »
Домоводство (Дом и семья) >>

Жанр - Кулинария. Главная страница.

фотография автораКУЛИНАРИЯ (от лат. culīnāria (ars) «кухонное (ремесло)», от лат. culīna «кухня») — область человеческой деятельности, связанная с приготовлением пищи. Включает в себя комплекс технологий, оборудования и рецептов.
По преданию, Кулина была служанкой и помощницей мифического врачевателя Эскулапа (покровителя медицины) и его дочери Гигеи (покровительницы здоровья). Кулинария — древнейшая отрасль чел. деятельности. Одним из первых приемов тепловой кулинарной обработки была жарка на открытом огне, в золе и на раскаленных камнях. Позднее появилась варка и вместе с ней кулинарная рецептура. Приемы кулинарной обработки формировались под влиянием природных, исторических и социально-экономических факторов. Кулинарные рецептуры и способы обработки пищи, возникшие в результате многовековой эволюции, отражают коллективный опыт народа и поэтому во многом физиологически целесообразны, т. к. пища олицетворяет собой древнейшую связь, соединяющую все живое, в т. ч. и человека, с окружающей его природой. Национальная кухня каждого народа — неотъемлемая часть его материальной культуры. После появления механизированных предприятий внедомашнего питания кулинария превратилась в техническую дисциплину — технологию приготовления пищи..
Книга - Мультиварка SUPRA MCS-4511. Рецепты.. Елена Савич - читать в ЛитВек

Жанр: Руководства, Справочная литература: прочее, Кулинария, Дом и семья: прочее

Серия: -

Год издания: 2011

Язык книги: русский

Страниц: 112

Читать

Формат: fb2

 Скачать

Мультиварка Супра MCS-4511 (Supra MCS-4511), рецепты блюд, технические характеристики, нюансы эксплуатации, полезные советы. В этой книге описаны способы приготовления различных блюд в мультиварке SUPRA MCS-4511. Вся информация взята из блога Елены... ... Полная аннотация

Комментировать   : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0  
Книга - Лучшие рецепты спиртных напитков и самогона. Н Е Фомина - читать в ЛитВек

Жанр: Кулинария

Серия: -

Год издания: 2009

Язык книги: русский

Страниц: 309

Доступен ознакомительный фрагмент книги!

Читать

Формат: fb2

 Фрагмент

Владельцев дачных участков и садов часто волнует вопрос – куда девать собранные ягоды и фрукты? Конечно, варенья и компоты – вещь хорошая и полезная, но не весь же погреб заставлять банками с консервацией. Из части урожая можно легко приготовить... ... Полная аннотация

Комментировать   : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0  
Книга - 1000 лучших рецептов микроволновой кухни . Виктория Михайловна Рошаль - читать в ЛитВек

Жанр: Кулинария

Серия: -

Год издания: 2005

Язык книги: русский

Страниц: 370

Читать

Формат: fb2

 Скачать

Благодаря своим исключительным свойствам микроволновая печь прочно вошла в наш быт, за короткий срок превратившись из диковинки в один из самых необходимых бытовых приборов. В ней можно не только размораживать продукты и разогревать готовую пишу, но... ... Полная аннотация

Комментировать   : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0  
Книга - Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлёбкина. Вильям Васильевич Похлёбкин - читать в ЛитВек

Жанр: Кулинария

Серия: -

Год издания: 2008

Язык книги: русский

Страниц: 2252

Читать

Формат: fb2

 Скачать

Аннотация В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В. Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками... ... Полная аннотация

Комментировать   : 0 : 0 : 1 : 0 : 0 : 0  
Книга - Казан, баран и дастархан. Сталик Ханкишиев - читать в ЛитВек

Жанр: Кулинария

Серия: -

Год издания: 2010

Язык книги: русский

Страниц: 322

Доступен ознакомительный фрагмент книги!

Читать

Формат: fb2

 Фрагмент

Если первая книга Сталика Ханкишиева была “книгой риса”, то вторая — настоящая “энциклопедия мяса”. Точнее, речь о баранине — важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых автор... ... Полная аннотация

Комментировать   : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0  
Книга - Большой кулинарный словарь. Александр Дюма - читать в ЛитВек

Переводчик: Г П Мирошниченко

Жанр: Справочники, Кулинария

Серия: -

Год издания: 2007

Язык книги: русский

Страниц: 1302

Читать

Формат: fb2

 Скачать

Франция была всегда законодательницей моды не только по части косметики, но и еды. Во Франции не едят что попало и как попало. Поэтому не удивительно, что выдающийся Александр Дюма, писатель, историк, общественный деятель, был еще и блестящим... ... Полная аннотация

Комментировать   : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0  
Книга - Соление, вяление, сушка и копчение рыбы. Владимир Онищенко - читать в ЛитВек

Жанр: Кулинария

Серия: Мастер-класс

Год издания: 2009

Язык книги: русский

Страниц: 133

Доступен ознакомительный фрагмент книги!

Читать

Формат: fb2

 Фрагмент

Есть люди, которые рыбу не любят и никогда ее не едят. Они равнодушно пройдут мимо этой книги – она им просто не нужна. А вот тем, кто с уважением относится к блюдам из рыбы, мы настоятельно рекомендуем эту книгу приобрести. Ведь в ней содержится... ... Полная аннотация

Комментировать   : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0  
Книга - Кухня века. Вильям Васильевич Похлёбкин - читать в ЛитВек

Жанр: История, Кулинария

Серия: -

Год издания: 2000

Язык книги: русский

Страниц: 1327

Читать

Формат: fb2

 Скачать

Последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя Вильяма Васильевича Похлебкина, завершенная им за несколько дней до трагической гибели. Первое подробное исследование истории русской кухни в XX веке, дополненное главами об основных кухнях... ... Полная аннотация

Комментировать   : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0  
Книга - Сборник

Жанр: Кулинария

Серия: -

Год издания: -

Язык книги: русский

Страниц: 2556

Читать

Формат: fb2

 Скачать

Аннотация к этой книге отсутствует.   На страницу книги

Комментировать   : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0  
Книга - Книга о вкусной и здоровой пище.  Автор неизвестен - читать в ЛитВек

Жанр: Кулинария

Серия: -

Год издания: 1952

Язык книги: русский

Страниц: 627

Читать

Формат: fb2

 Скачать

По указанию тов. А. И. Микояна редакция газеты «Пищевая индустрия» выпускает «Книгу о вкусной и здоровой пище» — первую в Советском Союзе большую поваренную книгу, рассчитанную на самые широкие слои населения, с его собственным предисловием, в... ... Полная аннотация

Комментировать   : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0  
Книга - Копчение, вяление и соление мяса. Владимир Онищенко - читать в ЛитВек

Жанр: Кулинария

Серия: Мастер-класс

Год издания: 2009

Язык книги: русский

Страниц: 154

Доступен ознакомительный фрагмент книги!

Читать

Формат: fb2

 Фрагмент

Когда заходишь в продуктовый магазин – глаза разбегаются от разнообразия выложенных на прилавке мясных изделий. Тут и всевозможные колбаски, и балыки, и копченые куры, и окорока… Словом, бери все, что пожелаешь. Но… Давайте говорить честно; вы... ... Полная аннотация

Комментировать   : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0  
Книга - Скатерть-самобранка: что, сколько, зачем и как мы едим. Иван Павлович Неумывакин - читать в ЛитВек

Жанр: Кулинария, Здоровье

Серия: -

Год издания: 2012

Язык книги: русский

Страниц: 439

Читать

Формат: fb2

 Скачать

В этой книге вы найдете разные схемы и особенности использования тех или иных продуктов, возможно, заново откроете для себя некоторые из них, несправедливо недооцененные, ознакомитесь с разными подходами и способами питания, но в конце концов... ... Полная аннотация

Комментировать   : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0  
Книга - 50 рецептов самогоноварения. Н. А. Надеждина - читать в ЛитВек

Жанр: Кулинария

Серия: -

Год издания: 2003

Язык книги: русский

Страниц: 19

Читать

Формат: fb2

 Скачать

В брошюре кратко изложен технологический процесс приготовления самогона в домашних условиях, даны полезные советы по выполнению наиболее трудоемких операций. Предложены классические и оригинальные рецепты приготовления различных видов старинного... ... Полная аннотация

Комментировать   : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0  
Книга - Мои оригинальные рецепты (Часть-1) Супы. Марат Абдуллаев - читать в ЛитВек

Жанр: Кулинария

Серия: -

Год издания: -

Язык книги: русский

Страниц: 125

Читать

Формат: fb2

 Скачать

Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями. Ознакомится с комментариями к рецептам, задать вопрос автору, а также приобрести книгу «Мои... ... Полная аннотация

Комментировать   : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0  
Книга - Мои оригинальные рецепты (Часть-2) Основные блюда. Марат Абдуллаев - читать в ЛитВек

Жанр: Кулинария

Серия: -

Год издания: -

Язык книги: русский

Страниц: 118

Читать

Формат: fb2

 Скачать

Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями. Ознакомится с комментариями к рецептам, задать вопрос автору, а также приобрести книгу «Мои... ... Полная аннотация

Комментировать   : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0  
главная 1 2 3 4 ... 126 »
ЛитВек: бестселлеры месяца
Бестселлер - Татьяна Светлова - Место смерти изменить нельзя - читать в ЛитВекБестселлер - Астрид Линдгрен - Нет разбойников в лесу - читать в ЛитВекБестселлер - Филипп Олегович Богачев - Эффективное соблазнение на 200% - читать в ЛитВекБестселлер - Андрей Владимирович Курпатов - Счастлив по собственному желанию. 12 шагов к душевному здоровью - читать в ЛитВекБестселлер - Андрей Владимирович Курпатов - 5 великих тайн МУЖЧИНЫ и ЖЕНЩИНЫ - читать в ЛитВекБестселлер -  Семира - Астрология каббалы и таро - читать в ЛитВекБестселлер - Виктор Франкл - Сказать жизни - "Да". Упрямство духа - читать в ЛитВекБестселлер - Валерий Владимирович Синельников - Возлюби болезнь свою. Как стать здоровым, познав радость жизни - читать в ЛитВек