ДРУГИЕ КНИГИ:
Автор: Софья Валерьевна Ролдугина Жанр: Детектив, Приключения, Мистика Серия: Кофейные истории #5 Год издания: - Язык книги: русский Страниц: 203 | Издано в серии: Издательство: Город печати: ISBN: Книга закончена | ||||||||||||||||||
просмотрело человек за: | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
Читать онлайн | |||||||||||||||||||
Леди Виржиния получает приглашение в галерею, где должна быть выставлена уникальная картина — последняя, утерянная часть цикла «Островитянки» великого художника Нингена. История этого полотна окутана тайной. Одни поговаривают, что оно было выкуплено хозяином галереи у одного нищего безумца. Другие — что на спрятанную картину указал призрак самого Нингена, погибшего двадцать лет тому назад при загадочных обстоятельствах. | |||||||||||||||||||
О кофе говорят, что его приготовление сродни и науке, и колдовству. И тысячи правил, нюансов, тонкостей и суеверий, связанных с ним — лучшее тому подтверждение. Если варишь кофе в турке — непременно добавь в него несколько крупинок соли, лучше морской — так и вкус, и аромат станут ярче. Воду следует брать исключительно свежую, потому что кипяченая разбудит в напитке неприятную горечь. Металл, даже серебро, тоже изменяет вкус к худшему, поэтому фарфоровая или стеклянная ложечка будет прекрасным выходом. Пропорции кофе и воды тоже важны — и лучшим вариантом издавна считают соотношение один к четырем. Положишь меньше кофе — и аромат не раскроется в достаточной степени, больше — и появится горьковато-вяжущий вкус. Специи тоже неуловимо меняют этот божественный напиток. Свежесть и острота имбиря, пряность мускатного ореха, изысканность корицы, согревающий акцент красного перца и нежность ванили… Да что там специи и пропорции! Иные знатоки говорят, что даже помешивание кофе по часовой стрелке или против меняет его вкус. А другие возражают — мешать напиток при варке и вовсе нельзя. Кофе — это и наука, и колдовство… То, что люди издавна называют Искусством. | |||||||||||||||||||
: 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 |