class='book'>
12
Джей Лино — популярный американский комик-телеведущий
(обратно)
13
По вопросу приобретения бюллетеня «Съедобные насекомые» обращайтесь по адресу: Food Insects Newsletter, Department of Entomology, 1630 Linden Dr., University of Wisconsin, Madison, WI53706. Минимальный взнос для организации почтовой пересылки 5 долларов США; цена каждого из прежних выпусков бюллетеня 1,5 доллара. — Примеч. автора.
(обратно)
14
Мини-канноли — трубочки из шоколадного теста, жаренные во фритюре.
(обратно)
15
Клафути — французский торт.
(обратно)
16
Глутамат натрия — приправа, усиливающая вкус блюд. Как правило, добавляется к пряностям.
(обратно)
17
Анона чешуйчатая, или кремовые яблоки, — дерево семейства аноновых, растущее в странах с тропическим климатом.
(обратно)
18
Посcет — горячий напиток из молока, вина и пряностей.
(обратно)
19
Аррорут — крахмал, получаемый из корневищ, клубней и плодов тропических растений (маранты, маниока, бананов и др.).
(обратно)
20
Мирин — сладкое рисовое вино.
(обратно)
21
Мама Касс (1943–1974) — певица, участница американской группы «The Mamas and the Papas».
(обратно)
22
Витгенштейн Людвиг (1889–1951) — австрийский философ и логик.
(обратно)