будет лучше первого.

ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ ТЕСТ

Перед тем как начать обучение, давайте оценим, на каком вы уровне. Пожалуйста, найдите время ответить на следующие вопросы. Они помогут вам оценить ваши знания и ваше отношение к овощеводству, а также мотивы ваших действий. Сохраните ваши ответы.

Через определенный промежуток времени, после того как вы закончите этот курс и после одного или двух сезонов практического овощеводства, сравните ваши ответы на вопросы с вашими познаниями в овощеводстве в то время. Вы сможете найти интересные изменения в ваших мыслях, представлениях и понимании.

1. Почему вы хотите заняться овощеводством?

2. Верите ли вы, что у некоторых людей от рождения «легкая рука?» Полагаете ли вы, что у вас «легкая рука»? Объясните, пожалуйста.

3. Полагаете ли вы, что выращивание собственных овощей обходится дороже, чем покупка их в магазине?

4. С какими проблемами чаще всего приходится сталкиваться овощеводам при выращивании культур? Считаете ли вы себя способным решать эти проблемы в настоящий момент?

5. Если вы в чем-либо сомневаетесь или с чем-то несогласны, проигнорируете ли вы эти рекомендации? Или вы склонны проверить предлагаемую технологию и убедиться на собственном опыте, какие она даст результаты?

6. Чего вы надеетесь добиться в результате освоения курса Миттлайдера по овощеводству?

ЧАСТЬ I НАЧАЛЬНЫЙ КУРС ОВОЩЕВОДСТВА ПО МИТТЛАЙДЕРУ

ЛЕКЦИЯ 1 ОСНОВЫ ОВОЩЕВОДСТВА ПО МИТТЛАЙДЕРУ

После освоения этого урока вы сможете:

1. Охарактеризовать два высокоэффективных метода овощеводства, разработанных д-ром Джекобом Миттлайдером.

2. Уяснить преимущества выращивания культур в вертикальном положении.

ВЫБОР СПОСОБА ОВОЩЕВОДСТВА

В пределах метода овощеводства по Миттлайдеру имеются два варианта на выбор, и вы можете остановиться на том, который больше подходит для ваших потребностей и условий.

Выбирайте овощеводство на грядах (называемое также овощеводством на узких грядах), если вы предпочитаете выращивать овощи на естественной почве. Гряды могут быть любой длины. Длину можно менять, чтобы приспособить гряды к форме и рельефу участка

Выбирайте овощеводство в ящиках-грядах, если вы предпочитаете выращивать овощи в предназначенных для этого ящиках-грядах, заполняемых искусственно приготовленной почвой. Ящики-гряды могут быть любой длины и ширины, но глубина их обычно равна 20 см. Под слоем искусственной почвосмеси в ящиках-грядах находится естественный грунт. Ящики-гряды можно соорудить почти повсюду.

ОВОЩЕВОДСТВО НА УЗКИХ ГРЯДАХ

Узкие гряды представляют собой узкие полоски земли, специально подготовленные для производства высокого урожая овощей. Узкие гряды обычно имеют ширину 45 см и длину 9 м. Длину этих гряд можно варьировать в зависимости от размера вашего огорода, но ширина узких гряд всегда должна быть равна 45 см. Вдоль обеих сторон узкой гряды имеются бортики высотой примерно 10 см.

Внутреннее пространство между бортиками составляет от 30 до 35 см. Почву внутри тщательно выравнивают. Узкие гряды можно ограничить бортиками не только с боковых, но и с торцовых сторон, чтобы предотвратить отекание воды с гряд.

Растения сажают рядами с внутренней стороны бортиков. В зависимости от вида, растения располагают в ряду на расстояниях 7.5, 10, 17.5, 30, 35 и 50 см друг от друга. Некоторые виды растений сажают в два ряда друг против друга. Другие растения, которые требуют больше пространства и света, высаживают тоже в 2 ряда, но в шахматном порядке. Самые крупные растения сажают только вдоль одной стороны узкой гряды.

• Картофель, кукурузу, редис, лук, репу, свеклу и листовой салат располагают на узких грядах двумя рядами.

• Кочанный салат, капусту, брокколи и другие культуры сходных размеров располагают двумя рядами в шахматном порядке.

• Помидоры, дыни и другие культуры, требующие много места, располагают в один ряд вдоль одной из сторон узкой грядки.

Удобрения помещают по центру узких гряд, насыпая их узкой полосой на поверхность почвы в 7.5-10 см от растений. Положенные на таком расстоянии удобрения не вызывают ожога у растений.

Чтобы удобрения стали доступными для использования растениями, их нужно растворить, что достигается с помощью полива. В огороде, сделанном по Миттлайдеру, много площади остается не засаженной и используется для того, чтобы сделать большие проходы между грядами. В идеале проходы должны быть шириной 105 см. Если у вас мало места, ширину проходов между грядами можно слегка уменьшить. Однако ширина проходов ни в коем случае не должна быть меньше 75–60 см, иначе растения не получат достаточно света и пространства для роста.

Если вы выращиваете растения, которые требуют для роста большого пространства, например тыквы или арбузы, увеличьте ширину проходов до 2.5–3 м. Направляйте рост плетей в проходы.

Размещение узких гряд на участке При овощеводстве на узких грядах поливайте только гряды, а не проходы. Это упрощает борьбу с сорняками в проходах и экономит воду. Вы также обнаружите, что сорняки плохо растут посередине узких гряд. Это происходит из-за повышенной концентрации солей в месте внесения удобрений, которая препятствует развитию сорняков.

Когда вы поливаете гряды, избегайте пользоваться дождевальными системами. Вода, за исключением дождевой, не должна попадать на листья растений. Поливайте узкие гряды на уровне почвы и корней. Это предотвращает развитие на растениях плесени и уменьшает расход воды. Более полные инструкции по борьбе с сорняками и по поливу гряд вы получите в этом курсе позднее (см. лекцию 5).

ПРЕИМУЩЕСТВА ВЫРАЩИВАНИЯ ОВОЩЕЙ НА УЗКИХ ГРЯДАХ

Метод овощеводства на узких грядах по Миттлайдеру сочетает в себе лучшие черты овощеводства на естественной почве и гидропоники. Это совершенный, беспроигрышный метод; он прост в реализации, исключает работу наугад и обеспечивает успех почти повсеместно, почти на всех типах трудных почв.

Преимуществами огородничества на узких грядах являются: