- 1
- 2
Ицик Кипнис ПОСТНОЕ МАСЛО Рассказы
Постное масло
У Мейерки не было отца, у него была только мать и старый дедушка. Мейеркины мать и дедушка были очень бедны и у них никогда не было ничего вкусного. Раньше бывало мать на праздники покупала бутылочку постного или прованского масла. Она его жарила на сковороде, над огнем, иногда с луком, иногда без лука, и ели его с хлебом. Мейка очень любил поджаренное масло. После каждого праздничного обеда он облизывал пальчики, пока наконец мать ему раз сказала, что некрасиво облизывать пальцы, и он должен был это оставить. Однажды, когда мать и дедушка окончательно обеднели, наступил праздничный день, когда все затопили свои печки и из всех труб повалил дым. По улице носился запах жирных, вкусных кушаний. На дворе была весна. Мейерке прибежал с улицы. На душе у него было скверно. — Не надо тереть нос, — говорит мать. Тогда Мейка оставляет в покое нос и начинает тереть глаза. — Нельзя тереть глаза! — сердится мать. Тут уж Мейка не может больше сдерживаться и начинает реветь.
Он хочет, чтоб подали белые тарелки к столу… — Куда годятся белые тарелки, когда не на что купить масла. Мейка продолжает реветь. Ревет, ревет, чем дальше, тем сильней и во весь голос. Тут отзывается дедушка из-за печки: — Как ты полагаешь Брохе (так звали Мейкину маму), что делают, когда хотят иметь масло на весь год? — Его покупают! — отзывается мать. — Покупают? А мне кажется, что постное масло можно приготовить. — Нет, нужно купить, — говорит мать. — Нет, постное масло можно приготовить, — говорит дед. Они спорят, а Мейерке тем временем перестает плакать и прислушивается. — Вот увидишь, — говорит дед: — если мы с Мейеркой примемся за работу, у нас будет постное масло на весь год, и ребенок перестанет плакать и завидовать всем. У Мейерки начинают блестеть глаза. Он уже не плачет, он только всхлипывает. — Давай… давай, дедушка, делать на целый год постное масло… как это делать?.. Чем это делают?.. — Только не спешить, — говорит дедушка — возьми лопатку и пойдем со мной в сад. На дворе весна. Земля, пригретая солнцем, начала подсыхать. От снега и воды уже не осталось никакого следа. Мейерке и другие мальчишки уже давно забросили башмаки и бегают босиком. Придя в сад, дедушка сбрасывает свой длинный кафтан на плетень и начинает раскапывать грядки. Глядя на него, Мейка тоже сбрасывает свою курточку и начинает копать. Дедушка копает большой лопатой, а Мейка маленькой. Во время работы Мейка вдруг задает деду вопрос: — Дедушка, мы выкопаем яму из постного масла? — Э, нет. Ям из постного масла не бывает. Надо посеять, тогда вырастет. Дедушка взял немного табачных листьев и понес к соседу, а оттуда принес взамен немножко семян. — Мы посадили подсолнухи, — говорит дедушка. — А постное масло? — Постное масло тоже, ты только не спеши. Прокопали, посеяли, полили грядки водой. Сперва появились маленькие листочки. Потом они стали побольше. Прошел месяц. Стебли начали расти и становиться все выше и крепче. — Не мешает оторвать кой-где листочки, тогда сами подсолнухи будут больше. — Так оторвать? — Нет, так можно испортить, надо осторожно отщипнуть или отрезать острым ножом, снизу вверх. Да. И спроси соседку, возьмет ли она листья на корм для коровы, она нам сможет отплатить молоком. Дни идут и сад цветет. Подсолнухи зацвели большими желтыми кругами. Они поворачивались всегда к солнцу. Где бы ни находилось солнце, туда они поворачивают свои круглые головки. На некоторых стеблях вокруг большого подсолнуха вырастают маленькие и тоже поворачивают свои головки, всегда за большими, к солнцу. Так и цветут: большие подсолнухи и маленькие. Однажды Мейерке подполз и провел рукой по цветку, — вдруг желтые фонарики, и Мейерке увидел белые еще не созревшие зернышки, покрытые желтыми пупырышками. — Дедушка, зерна! — кричит Мейерка, — белые зерна! — Хорошо, — говорит дедушка, — маленькие пупырышки ты можешь взять, а подсолнечники пускай остаются. — Дедушка! — опять кричит Мейерке, — птицы клюют зерна, вот посмотри, в этом колесе они выклевали большой кусок. — Они тоже хотят кушать, — говорит дед, — они и клюют. Надо только так сделать, чтоб и нам немного осталось. Пойди, Мейерке, принеси мой старый порванный кафтан, он висит в сенях, и посмотри, не завалялась ли где старая порванная шапка. Дедушка связал две палки крест-накрест, всунул длинным концом в землю, надел рукава кафтана на обе палки, а на верхушку посадил шапку. И получился человек — пугало. Повеет ветерок и пугало завертится, а птички думают, что человек их гонит, и бросаются прочь.
Когда зерна созрели и подсолнухи опустили свои головки, Мейерке с дедушкой срезали их и разложили на крыше, чтоб они еще лучше подсохли. После этого они разложили мешки на землю и вылущили семечки. — А теперь мы будем сеять постное масло? — спрашивает Мейерке. — Нет, — отвечает дедушка: — теперь мы будем приготовлять постное масло. — Но, как же? — Уж погоди, сам увидишь. И вот дедушка взял большой мешок с семечками, дал Мейерке маленький, и они вместе отправились к сбивальщику масла. Маслобойня помещалась на большом дворе на краю города. Там собралось много телег. Мужики привозили семечки и семена из деревень. — Шолем алейхем (здравствуйте), — говорит хозяин с засученными рукавами и жирными руками, — вы привезли сбивать масло? — Да, — говорит дед, — привезли один мешок. — Хорошо, сейчас. Живо бросили семена под пресc и скоро пришла мать и принесла пустой бочонок. А через час они все шли домой с полным бочонком масла, в котором было добрых десять фунтов.
Всю зиму Мейеркина мать жарила и шкварила всякие вкусные кушанья на постном масле и Мейерке незачем было облизывать пальцы. Только иногда он, смеясь, обращался к матери: — Ну, что скажешь, мама, постное масло покупают? — Да, да, постное масло приготовляют, — говорит дедушка, очень довольный и улыбается. Мама тоже улыбается. А Мейерке не улыбается, а прыгает, как козленок. — Масло не покупают! Масло приготовляют! И скачет он так, что пыль столбом подымается.
- 1
- 2