Литвек - электронная библиотека >> Азатуи Араовна Хачатрян >> учебники и пособия для вузов >> Авторский сборник рецептур функциональных продуктов питания

Год издания:

Язык книги: русский

Издательство: Автор

ISBN:

   просмотрело человек за:

день: 1  месяц: 32    год: 32    всего: 32

Представлены результаты научных исследований и практические разработки по подходам к созданию функциональных продуктов питания. Рассмотрены функциональные продукты питания и их роль в питании человека, раскрыто понятие «функциональные продукты питания», основные аспекты создания лечебно-профилактических продуктов питания. Учебник может быть использован для студентов учреждений среднего и высшего профессионального образования; может быть использован в дополнительном профессиональном образовании по программам повышения квалификации специалистов среднего звена в области производства и реализации продуктов питания и пищевых производств.«Администрация сайта ЛитРес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста».

  : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0  

Оставить комментарий: