развивающимся странам столь нужные им средства.
Таким образом, на данном историческом этапе причины голода и нищеты — не в количестве людей, а в качестве созданного ими общества, не в абсолютной нехватке хлеба, риса, угля, железа, а в неумении разумным образом распорядиться имеющимся.
Английский экономист лорд Бойд — Орр, посвятивший жизнь изучению проблемы голода, справедливо указывает, что причины народных бедствий — не в количестве людей, а в том строе, при котором они вынуждены жить. «Целью западной цивилизации, — говорит Бойд — Орр, — было производить не такое количество продовольствия, которое необходимо для удовлетворения челозеческих нужд, а такое, какое можно выгодно продать».
В результате продовольственная проблема мира в данный момент далека от разрешения и потребует для своего разрешения очень больших усилий.
Можно, в частности, уточнить, что недостаточно обеспечить всем нормальную калорийность суточного пищевого рациона. Необходимо обеспечить также его нормальную структуру, то есть правильное соотношение белков, жиров, углеводов, витаминов. Главное здесь — предотвратить белковое голодание. Именно низкое содержание белка в пище детей развивающихся стран ведет к развитию страшной болезни квашиоркора, а калорийно — белковая недостаточность — к не менее страшной болезни маразма. Лечение от этих болезней простое: полноценное питание. Но как его обеспечить?
Белки содержатся прежде всего в пище животного происхождения. Но для получения одной высококачественной калории животного происхождения требуется затратить 5–8 калорий растительного происхождения. Если сделать перерасчет дневного рациона американца и индуса на калории растительного происхождения, то обнаружится, что американец потребляет в сутки 11 тысяч таких калорий (а житель Новой Зеландии даже 13 тысяч), в то время как индус — не более 2400 (фактическая калорийность его суточного рациона в 1966 году равнялась, но данным журнала «Индия», 2145 калорий).
Решить «белковый кризис» нелегко. Для того чтобы обеспечить сейчас всему человечеству тот пищевой рацион, который существует в развитых странах, необходимо в 10 раз увеличить производство мяса, в 3 раза — производство молока.
Проблема обеспечения нормального питания человечеству хотя и трудна, но разрешима. К такому выводу приходят ученые — специалисты в области химии, биологии, сельского и рыбного хозяйства. К такому выводу вновь пришли, например, участники VII Международного конгресса по питанию в августе 1966 года. Они говорили о том, что наиболее действенным средством обеспечения питания населения Земли на будущее является интенсификация сельского' хозяйства в развивающихся странах.
На конгрессе говорилось о реальной возможности удвоить за десять лет объем продуктов морского рыболовства во всем мире. Наконец, на конгрессе обсуждались перспективы получения синтетических белковых веществ и микробиологических продуктов.
Значительная доля произведенного продовольствия пропадает. По данным, приведенным в ежегодном докладе ФАО о продовольственном положении и состоянии сельского хозяйства за 1966 год, 8 процентов зерна поедают грызуны, еще 8 процентов — насекомые, 4 процента гибнет от плесени и микроорганизмов. В итоге одна пятая зерна, предназначенного для- людей, до них не доходит.
Таким образом, увеличения количества продовольствия можно добиться и путем сокращения его потерь.
Однако не хлебом единым жив человек. Для его жизни нужна вода. Еще больше чистой воды, чем сам человек, требует созданная им промышленность. «Некоторые полагают, — пишет французский специалист в этой области профессор Раймбн Фюрон, — что этим 6 миллиардам человек будет трудно прокормиться, но что им не угрожает нехватка воды. Это глубокое заблуждение….На нашей планете могут обитать не больше 20 миллиардов человек — это количество населения, которое ожидается уже к 2100 году….Уже сейчас начинает ощущаться недостаток в воде и… к 2000 году нам не останется другого выхода, как пить воду океанов» [11].
Чрезвычайная разноголосица царит среди ответов ученых на вопрос о том, грозит ли миру энергетический голод. По данным Всемирной энергетической конференции, мировые запасы ископаемых топлив, добыча которых экономически выгодна, будут использованы примерно через 75 лет. Однако на это резонно возражают, что все предшествующие пессимистические прогнозы о том, что подходит к концу уголь, что скоро иссякнут нефтяные скважины, что плане-, та — не газгольдер и газа тоже не напасешься — все эти. предсказания постоянно опрокидывались открытием все новых и новых месторождении. Много обещает атомная энергия, пока еще дорогая, но развитие техники должно когда- нибудь снизить ка нее дену.
Из сказанного можно сделать вывод, что человеческий разум, опирающийся на наличные земные ресурсы, теоретически в состоянии прокормить обитающие на земле миллиарды. Строчка из стихотворения М. Ю. Лермонтова «Валерик»; «Под небом места много всем» — сохраняет силу и сегодня.
В то же время следует сохранить чувство пропорций и помнить, что Земля или недра — величина в конечном счете постоянная, а население Земли — величина растущая^ поэтому вполне может наступить такой момент, когда физические пределы, необходимые для нормального существования отдельного человека, приблизятся к минимальным. Среди ученых нет единого мнения на этот счет. Некоторые считают, что в условиях социализма население Земли само собой стабилизируется на оптимальном уровне, который не уточняется. Другие считают, что само собой это не получится.
Что касается настоящего, то пока сохраняется капиталистический строй, делающий задачу обеспечения достойного человека существования исключительно трудной, ее решение упирается в социально — экономические преобразования. Кроме того, старый капиталистический мир оставляет после себя столь тяжелое наследие колониализма, которое в короткие сроки не ликвидируешь. Поэтому и следует признавать, что так называемый контроль над рождаемостью имеет право на применение в качестве средства, в определенной мере могущего помочь экономическому развитию — средства вспомогательного, отнюдь не решающего, но которое тем не менее сбрасывать со счетов было бы неразумно.
ЛитВек: бестселлеры месяца
