рис добавить мелко нарубленный и слегка прожаренный на масле лук, ошпаренные и очищенные от кожицы и нарезанные ломтиками свежие помидоры и рубленую зелень петрушки. Все это заправить маслом, солью и перемешать.
Очищенный нашинкованный лук прожарить на масле и смешать с молотыми сухарями, шинкованными яйцами, рубленой зеленью петрушки, солью и перцем.
Морковь, лук, петрушку очистить, нарезать мелкими кубиками, спассеровать на масле и смешать с вареным рассыпчатым рисом, рублеными вареными яйцами, солью, перцем и зеленью петрушки.
Пропущенное через мясорубку мясо и рубленый лук прожарить на масле, соединить с вареным рассыпчатым рисом и рубленой зеленью и заправить солью и перцем.
Пропущенное через мясорубку мясо прожарить на масле, положить в сотейник, добавить томат-пюре, 100 г воды и тушить до мягкости. После этого добавить рубленый спассерованный лук, соль, перец, зелень петрушки и тщательно перемешать.
4. Фарш луковый с яйцами
Очищенный нашинкованный лук прожарить на масле и смешать с молотыми сухарями, шинкованными яйцами, рубленой зеленью петрушки, солью и перцем.
5. Фарш овощной с рисом
Морковь, лук, петрушку очистить, нарезать мелкими кубиками, спассеровать на масле и смешать с вареным рассыпчатым рисом, рублеными вареными яйцами, солью, перцем и зеленью петрушки.
6. Фарш рисовый с мясом
Пропущенное через мясорубку мясо и рубленый лук прожарить на масле, соединить с вареным рассыпчатым рисом и рубленой зеленью и заправить солью и перцем.
7. Фарш мясной
Пропущенное через мясорубку мясо прожарить на масле, положить в сотейник, добавить томат-пюре, 100 г воды и тушить до мягкости. После этого добавить рубленый спассерованный лук, соль, перец, зелень петрушки и тщательно перемешать.
