http://culture.pl/ru/article/putevoditel-po-polskoy-kuhne-dlya-inostrancev: Серник. Этот польский чизкейк готовится из творога. Творог использовался для приготовления десертов сотни лет. В отличие от восточноевропейской пасхи, серник, такой, каким мы его знаем сегодня, — недавнее изобретение: он появился в XIX веке. Существует множество способов приготовления этого лакомства. Некоторые предпочитают хрустящую основу, кто-то не признает ее вообще. В любом случае, при приготовлении серника используются желтки в большом количестве. Сегодня чаще всего встречаются серники с ванильным вкусом и шоколадной глазурью.
(обратно)
155
См. роман З. Милошевского «Увязнуть в паутине».
(обратно)
156
Сигизму́нд I Ста́рый (польск. Zygmunt I Stary; 1 января 1467, Краков, Польша — 1 апреля 1548, там же) — великий князь литовский с 20 октября 1506 (провозглашение избрания 8 декабря 1506) и король польский с 8 декабря 1506, пятый сын Казимира IV Ягеллончика и Елизаветы Габсбург, внук Ягайло.
Степа́н Андре́евич Банде́ра (укр. Степан Андрійович Бандера; 1 января 1909, Старый Угринов, Королевство Галиции и Лодомерии, Австро-Венгрия — 15 октября 1959, Мюнхен, ФРГ) — украинский политический деятель, идеолог и теоретик украинского национализма.
Эва Каспшик (1957) — польская актриса театра и кино.
(обратно)
157
Ка́миль Стох (польск. Kamil Stoch; род. 25 мая 1987 года в Закопане, Польша) — польский прыгун с трамплина, двукратный олимпийский чемпион 2014 года, чемпион мира 2013 года, обладатель Кубка мира 2013/14.
(обратно)
158
Ольштынек (польск. Olsztynek, нем. Hohenstein) — город в Польше, входит в Варминьско-Мазурское воеводство, Ольштынский повят. Имеет статус городско-сельской гмины. Занимает площадь 7,69 км². Население 7648 человек (на 2004 год). История города начинается с постройки тевтонскими рыцарями замка Гогенштейн в 1351 году. В 1410 г. в окрестностях города рыцари потерпели сокрушительное поражение в битве при Грюнвальде. В 1440-55 гг. в составе Прусской конфедерации, с 1525 г. — часть Пруссии. В августе 1914 г. оказался в центре битвы при Танненберге. На проведённом после Первой мировой войны плебисците было подано только два голоса за передачу города под юрисдикцию Польши. В город из Кёнигсбергского зоопарка был перемещен этнографический музей Восточной Пруссии. В 1927 г. здесь был воздвигнут мемориал в Танненберге, где через 7 лет был захоронен германский президент Пауль фон Гинденбург. После Второй мировой войны мемориал был разрушен, могила Гинденбурга с супругой ещё до начала боёв была перемещена в Марбург. Польские власти соорудили в городе памятник в честь Грюнвальдского сражения.
(обратно)
159
Здислав Мархвицкий (польск. Zdzisław Marchwicki; 18 октября 1927, Домброва-Гурнича — 26 апреля 1977, Катовице) — польский серийный убийца, «силезский вампир», «вампир из Заглембя», осужденный на смертную казнь за убийства 14 женщин. В 60-х годах на территории Заглембе-Домбровске и Верхней Силезии произошла целая серия зверских преступлений; начались они в 1964 году и продолжались, с небольшими перерывами, до конца 1970 года. Всего же было совершено 19 нападений на женщин, 14 из которых оказались со смертельным исходом. Своих жертв Мархвицкий грабил, убивал, а после глумился над телами.
(обратно)
160
Фирма по прокату автомобилей.
(обратно)
161
Олег Кузнецов, одно из основных действующих лиц в первой книге о прокуроре Шацком.
(обратно)
