звероферма. Ионизатор воздуха. Вкуснятинки к праздничному столу...("Сделай сам" №4∙1999). Иллюстрация № 4">
Рис. 3. Разновидность клеточного содержания

Рис. 4. Разновидность клеточного содержания — двухъярусная клетка С.Ф.Кузьмина и И.А.Комова

Рис. 5. Одна из клеток и план размещения их в два этажа

Клетки, устанавливаемые на улице, объединяют в шеды. Шед — это навес над двумя рядами клеток, защищающий зверьков от атмосферных осадков и снежных заносов (рис. 6).

Рис. 6. Закрытый шед

Шед бывает открытым (рис. 7), применяемым для хищников, и закрытым (рис. 6) — для кроликов. Нутрий и ондатр зимой нужно держать в помещении, на морозе они могут отморозить себе лапки и даже гениталии.

Рис 7. Открытый шед:

1 — домик; 2 — выгул; а — схема расположения клеток норки; б — клетки для молодняка норки; в — клетка лисы или песца; г — клетки молодняка лис или песцов; д — клетка соболя; е — клетки молодняка соболя

Проход между клетками в шеде асфальтируют или бетонируют. Отсюда осуществляют кормление и уход за зверьками. Грунт под клетками не трогают, сюда будет стекать моча. Если грунт недостаточно впитывает влагу, его присыпают торфом. Очистку клеток или поддонов от навоза производят с наружной стороны шеда. Навоз вывозят сразу же после чистки или производят его накапливание. Обычно навоз вывозят дважды в год (весной и осенью), запуская между шедами трактор, оборудованный ковшом — навозником.

Хищных зверьков содержат в одноярусных клетках, грызунов — в одно-, двух-, трехъярусных клетках. Потолок нижних клеток служит при этом поддоном для верхних. Навоз выгребают скребком. Освещение в закрытых шедах естественное, через световой фонарь. Задние стены глухие и оборудованы открывающимися люками для чистки поддонов и вентиляции в летнее время. Торцевые стенки шеда тоже делают глухими с двустворчатой дверкой. В качестве малой механизации применяют подвешенную на монорельсе емкость для транспортирования кормов и выбракованных зверьков.

Закрытые помещения с постоянным микроклиматом используют для круглогодового производства продуктов звероводства, в основном мяса и шкурок, от грызунов. Закрытые помещения подразумевают механическую уборку навоза, но так как это оборудование дорогое, то на начальном этапе уборку придется производить вручную.

Кролики

Кролики относятся к отряду зайцеобразных, семейству Зайцевых, роду кроликов. Кролики очень похожи на зайцев, но несмотря на внешнее сходство, они имеют ряд биологических различий в сроках беременности, телосложении, а главное — в количестве пар хромосом. У кролика — 22, у зайца — 24 пары хромосом, а поэтому получение гибрида от их скрещивания невозможно.

Продолжительность беременности у крольчих 28–32 дня. Половая зрелость наступает в 3–3,5 месяца, но пускать их в случку в этом возрасте нельзя, так как развитие их организма еще не закончилось. Крольчих крупных пород (белый и серый великан, черно-бурый, советская шиншилла, серебристый) обычно случают в возрасте 5–6 месяцев. Крольчих средних по весу пород (калифорнийская, новозеландская белая, венский голубой, советский мардер) — в возрасте 4–5 месяцев, при достижении ими примерно 80 % живой массы взрослых кроликов. Охота у небеременных крольчих возникает с интервалом в 15 дней (в среднем). Самцов в первую случку пускают в 5-6-месячном возрасте. Продолжительность промышленного использования кроликов — 3 года. За каждым самцом закрепляют по 8—10 самок. Плодовитость самок в зависимости от породы — от 6 до 10 крольчат в одном помете.

Для получения стабильного запланированного приплода крольчат применяют технологии обычного, полууплотненного и уплотненного окрола (рис. 8).

Рис. 8. Примерные графики окролов:

а — график простого окрола с отсадкой крольчат в 60-дневном и убое в 150-дневном возрасте; б — полууплотненный окрол с покрытием самки на 15-й день, отсадкой молодняка на 45-й день и убое на 90-й день после окрола; в — полууплотненный окрол с покрытием самки на 30-й день, отсадкой молодняка на 60-й день и убое на 120-й день после окрола; г — уплотненный окрол с покрытием самки на 1—2-й день, с отсадкой молодняка на 28—30-й день и убое на 90-й день после окрола

Обычная технология подразумевает четыре окрола в год с отсадкой молодняка в двухмесячном возрасте. Полууплотненный окрол дает возможность получить семь окролов в год при отсадке молодняка в 45 дней или пять окролов при отсадке в 60 дней. Уплотненный окрол теоретически должен давать 12 окролов в год с отсадкой молодняка в 28 дней. Но посмотрите на график (рис. 8,г), какое животное может его выдержать? Поэтому его применяют выборочно, в основном для самочек, предназначенных на убой или в дополнение к полууплотненному окролу. В некоторых хозяйствах получают до 9 окролов в год (6 из них уплотненные) и выращивают по 50 крольчат от самки. Самки при этом быстро изнашиваются, так как вынуждены совмещать период лактации (кормления молоком) с периодом сукрольности (беременности). Для увеличения выхода мяса в технологию вводят разовых самочек. К случке допускают 4-5-месячных хорошо развитых самочек, полученных от первых окролов. После отсадки родившегося молодняка самочек, принесших наибольшее количество здоровых крольчат, оставляют на племя, а остальных убивают. Использование разовых самочек — прогрессивная технология, так как рождение и развитие их молодняка происходит в теплый период года, когда много травы и содержать кроликов можно в клетках на открытом воздухе.

Убой кроликов на мясо производят в 90-дневном возрасте при средней живой массе 2,5 кг, 110-дневном — 3 кг (рис. 8,б), шкурки, получаемые после такого забоя, имеют низкое качество, так как еще не закончилась возрастная линька, им присваивается II–III сорт. Кролики заканчивают