ДРУГИЕ КНИГИ:
Автор: Галина Михайловна Рыбак Жанр: Кулинария Серия: Год издания: 1995 Язык книги: русский Страниц: 220 | |
просмотрело человек за: | |
Читать онлайн | |
В книге в популярной форме изложены сведения о пряностях и пряноароматических растениях. Даны ботанико-биохимическая характеристика, а также пищевая и лечебная их ценность. Большой раздел книги посвящен использованию всевозможных пряностей в консервировании и при приготовлении различных блюд, заправок, соусов, напитков, даны их рецепты. Показана возможность использования пряноароматических растений для отдушек, зимних букетов, в косметике. Книга рассчитана на широкий круг читателей. | |
: 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 |