ДРУГИЕ КНИГИ:
Автор: Людмила Петровна Пащенко , Людмила Васильевна Антипова , Марина Евгеньевна Успенская Жанр: Кулинария Серия: Год издания: 2014 Язык книги: русский Страниц: 655 | Издано в серии: Кулинария. Авторская кухня Издательство: Эксмо Город печати: Москва ISBN: 978-5-699-62952-7 Книга закончена |
Доступен ознакомительный фрагмент книги! | |
просмотрело человек за: | |
| Читать онлайн | |
Авторы – поклонники русской кухни – подготовили эту книгу для истинных ценителей рационального питания и национальных традиций, любителей красивого стола, полноценных продуктов и блюд. Данные в книге рекомендации, заметки, рецепты, советы по обеспечению режима экономии, приобретению практических навыков, отбору и обработке пищевых продуктов базируются на физиологических нормах потребления организмом пищевых веществ, ориентированы на разные возможности и профессиональные интересы читателя с учетом современных знаний о роли пищи в жизни человека. | |
| Ключевые слова: здоровое питание кулинарные рецепты русская кухня | |
Посвящается 50-летию кафедры пищевой биотехнологии и переработки животного и рыбного сырья ФГБОУ ВПО «Воронежский государственный университет инженерных технологий» и печатается в рамках технологической платформы «Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК – продукты здорового питания» | |
| : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 | |