Кулинарная энциклопедия. Том 7. Г-Д (Граппа – Датские булочки)

Доступен ознакомительный фрагмент книги!

   просмотрело человек за:

день: 1  месяц: 41   год: 94   всего: 313

Кулинарная энциклопедия – многотомное, богато иллюстрированное издание, рассказывающее о кулинарии и самых популярных блюдах разных стран мира, начиная с салатов и супов и заканчивая десертами. Для каждого блюда приводятся рецепт, описание процесса приготовления и данные о калорийности блюда и продуктов. Кроме того, энциклопедия содержит статьи о посуде и кухонных приспособлениях, облегчающих жизнь кулинара, правилах сервировки стола, выдающихся поварах всех времен и народов, самых популярных диетах.
(от фр. gratin – корочка)
(от англ. grape – виноград и fruit – фрукт)
(от фр. grenade – гранат)
(блюдо белорусской кухни)
(блюдо прибалтийской кухни)
(блюдо татарской кухни)
(рецепт китайской кухни)
(рецепт корейской кухни)