Кулинарная энциклопедия. Том 20. М (Масурдал – Миндальное молоко)

Доступен ознакомительный фрагмент книги!

   просмотрело человек за:

день: 2  месяц: 10   год: 38   всего: 289

В 20 томе: как правильно готовить мидии; чем маффины отличаются от кексов; всё о мёде, миндале и медной посуде; рецепты хачапури по-аджарски и медовика; что такое масурдал, мелидзано и мигли; секреты парагвайского чая мате и японского маття; какой бутерброд принято есть на Кубе после полуночи; чем интересна мексиканская кухня и многое другое.
(исп. medianoche – полночь)
(от фр. melanger – смешивать)
(от итал. mezzaluna – половина луны)
(от исп. migas – крошки)
(рецепт французской кухни)
(рецепт турецкой кухни)
(рецепт французской кухни)
(от фр. misere – нищета, убожество)
(от франц. mille – тысяча и feuille – лепесток)
(рецепт индийской кухни)
(рецепт испанской кухни)