ДРУГИЕ КНИГИ:
Автор: Галина Сергеевна Райхерт Жанр: Кулинария, Для старшего школьного возраста 16+, Современные российские издания Серия: Год издания: 2013 Язык книги: русский Страниц: 454 | Издано в серии: Издательство: Центрполиграф Город печати: Москва ISBN: 978-5-227-04530-0 Книга закончена |
Доступен ознакомительный фрагмент книги! | |
просмотрело человек за: | |
Читать онлайн | |
Галина Райхерт, последовательно придерживаясь идей В. В. Похлебкина в области питания, пропагандирует его кулинарную школу с целью научить готовить не по рецептам, а по желанию и необходимости. Главное – правильно выстроить свои отношения с едой! Кулинария – наука, искусство и ремесло! – предстает с весьма неожиданных сторон. Книга не только занимательна, но познавательна, практична и полезна. Для тех, кто предпочитает пользоваться рецептами, их здесь 172 – редких, порой уникальных, в том числе принадлежащих автору. Следуя же общим советам и оригинальным таблицам, можно с успехом составлять рецепты собственные или вовсе обходиться без них. | |
Ключевые слова: История кулинарии Кулинарная классика Кулинарное искусство | |
Горячее сыро не бывает. Поговорка | |
: 0 : 0 : 1 : 0 : 0 : 0 : 0 |