Серия: Высокая кухня - 6 книг. Главная страница.

Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников Автор: Эдуард Николаевич Алькаев Жанр: Кулинария Серия: - Год издания: 2005 Язык книги: русский Страниц: 201 Доступен ознакомительный фрагмент книги! Читать Формат: fb2  Фрагмент   Купить

Молоко, сметана, сливочное масло, творог, кефир, простокваша входят в меню каждого человека. Это не только ценные пищевые продукты, но и лечебные средства, полезные при истощении, малокровии, болезнях печени, почек, атеросклерозе и гипертонии. Из... ... Полное описание книги

Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников Автор: Эдуард Николаевич Алькаев Жанр: Кулинария Серия: - Год издания: 2005 Язык книги: русский Страниц: 170 Доступен ознакомительный фрагмент книги! Читать Формат: fb2  Фрагмент   Купить

Эта книга предназначена для любителей блюд из домашней птицы и дичи. Эдуард Алькаев, последователь знаменитого В.В. Похлебкина, предлагает вам рецепты блюд, не очень сложных в приготовлении, но в то же время достаточно изысканных. Вы научитесь... ... Полное описание книги

Год чудес (рецепты про любовь, печаль и взросление) Возрастное ограничение: 18+ ВНИМАНИЕ! Эта страница может содержать материалы для людей старше 18 лет. Чтобы продолжить, подтвердите, что вам уже исполнилось 18 лет! В противном случае закройте эту страницу! Да, мне есть 18 лет Нет, мне нет 18 лет Автор: Элла Рисбриджер Переводчик: Татьяна Львовна Черезова Жанр: Кулинария, Хобби и ремесла: прочее, Научно-популярная и научно-познавательная литература, Для взрослых 18+ Серия: - Год издания: 2023 Язык книги: русский Страниц: 229 Доступен ознакомительный фрагмент книги! Читать Формат: fb2  Скачать

«Год чудес» – вторая книга Эллы Рисбриджер, обещанное долгожданное продолжение «Полуночной курицы». Шестьдесят семь рецептов, разбитых по месяцам, рецептов на все случаи жизни и после всех случаев жизни – рецептов для усталых и полных сил,... ... Полное описание книги

Наука и кулинария. Физика еды. От повседневной до высокой кухни Автор: Дэвид Вейтц , Пиа Сёренсен , Майкл Бреннер Переводчик: Екатерина Черезова Жанр: Научная литература, Кулинария Серия: - Год издания: 2022 Язык книги: русский Страниц: 260 Доступен ознакомительный фрагмент книги! Читать Формат: fb2  Фрагмент   Купить

«Поварам во всем мире известна истина: кулинария – это наука, а наука – это кулинария. На протяжении истории множество удивительных открытий было сделано учеными, работавшими с продуктами, и поварами, использовавшими научный подход. Николя Аппер,... ... Полное описание книги

Разносолы из капусты. 350 рецептов из свежей, квашеной и маринованной капусты Автор: Эдуард Николаевич Алькаев Жанр: Кулинария Серия: - Год издания: 2006 Язык книги: русский Страниц: 147 Доступен ознакомительный фрагмент книги! Читать Формат: fb2  Фрагмент   Купить

В книге вы найдете как традиционные рецепты первых и вторых блюд, так и разнообразные способы квашения, соления и маринования самого популярного в России овоща. Автор предлагает рецепты для диетического и лечебного питания, которые готовить легко и... ... Полное описание книги

Чай Автор: Вильям Васильевич Похлёбкин Жанр: Кулинария Серия: - Год издания: 2005 Язык книги: русский Страниц: 227 Доступен ознакомительный фрагмент книги! Читать Формат: fb2  Фрагмент   Купить

Чай издавна прославляли как исцеляющий напиток. Он стимулирует жизнедеятельность организма, ликвидирует усталость, усиливает работоспособность. В этой книге вы найдете ответы на все ваши вопросы о чае — древнейшем и самом распространенном напитке на... ... Полное описание книги