ЛитВек - электронная библиотека >> Алексис Бенуа Сойер >> Детская образовательная литература и др. >> Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира

Переводчик: В В Левченко

Жанр: Детская образовательная литература, История, Культурология, Кулинария, Домоводство

Серия:

Год издания:

Язык книги: русский

Страниц: 453

Издано в серии:

Издательство: Центрполиграф

Город печати: Москва

ISBN: 978-5-9524-5163-6

Книга закончена

   просмотрело человек за:

день: 1    месяц: 7    год: 34    всего: 41

Доступен ознакомительный фрагмент книги!
Читать онлайн

Алексис Бенуа Сойер, знаменитый английский шеф-повар французского происхождения, был величайшим новатором в кулинарии и настоящим «богом плиты». Автор нескольких кулинарных трудов, разошедшихся баснословными тиражами, эту свою книгу Сойер посвятил истории искусства приготовления еды, наполнив ее увлекательными рассказами о нравах и обычаях знаменитых гурманов, описанием роскошных пиров Античного мира и великолепных банкетов Лондона XIX века; кроме того, он представил уникальные рецепты изысканнейших блюд. Великий кулинар также поведал о том, когда, где и каким продуктам люди оказывали предпочтение, снабдив свое повествование подробным перечнем пищи растительного и животного происхождения, украсив его забавными притчами, легендами и прекрасными гравюрами.

Ключевые слова: гастрономия кулинарное искусство эпоха античности

Я пировал с Цезарем.
У. Шекспир. Юлий Цезарь. Акт III, сцена 3
  : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0  

Оставить комментарий:


Поле "e-mail" является не обязательным и приватным, он не будет опубликован в комментарии.

ЛитВек: бестселлеры месяца
Бестселлер - Ви Киланд - Вот это сноб! - читать в ЛитВекБестселлер - Тереза Дрисколл - Я слежу за тобой - читать в ЛитВекБестселлер - Алексей Юрьевич Пехов - Синее пламя. Маяк. - читать в ЛитВекБестселлер - Сергей Васильевич Лукьяненко - Сборник "Дозоры". Компиляция. книги 1-10 - читать в ЛитВекБестселлер - Дмитрий Емец - Седло для дракона - читать в ЛитВекБестселлер - Кристофер Воглер - Memo: Секреты создания структуры и персонажей в сценарии - читать в ЛитВекБестселлер - Николас Уэйд - На заре человечества: Неизвестная история наших предков - читать в ЛитВекБестселлер - Катерина Ленгольд - Просто космос - читать в ЛитВек