ДРУГИЕ КНИГИ:
Автор: Елена Владимировна Доброва Жанр: Кулинария Серия: Год издания: 2014 Язык книги: русский Страниц: 134 | Издано в серии: Кулинарные секреты (Рипол) Издательство: Рипол Классик Город печати: Москва ISBN: 978-5-386-07091-5 Книга закончена |
Доступен ознакомительный фрагмент книги! | |
просмотрело человек за: | |
| Читать онлайн | |
Представленное издание расскажет о технологии приготовления различных консервированных соусов, в том числе томатных, кетчупов и аджики, а также ткемали, лютеницы, цицибели, хариссы и матбухи. Благодаря этой книге вы узнаете секреты рецептуры соусов-паст, соусов-заправок и соусов-приправ. Отдельная ее глава содержит рецепты соусов национальных кухонь мира: итальянской, греческой, испанской, английской, мексиканской, японской и французской. | |
| Ключевые слова: рецепты соусы | |
| : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 | |
