Похлёбкин Вильям Васильевич - 36 книг. Cтраница - 1.

Жанр: Кулинария

Серия: -

Год издания: -

Язык книги: русский

Страниц: -

Формат: fb2

Блины — одно из самых древнейших изделий русской кухни, появившееся еще до IX в. в языческие времена. ... Полное описание книги

[Комментировать] : 0 : 0 : 2 : 0 : 0

О кулинарии от А до Я. Словарь-справочник

Жанр: Кулинария, Справочники

Серия: -

Год издания: 1988

Язык книги: русский

Страниц: 367

Книга изъята из публичного доступа!

Читать

Формат: fb2

Скачать

Аннотация к этой книге отсутствует. На страницу книги

[Комментировать] : 0 : 0 : 0 : 1 : 0

Обстоятельства создания книг, посвящённых отдельным продуктам

Жанр: Кулинария

Серия: -

Год издания: -

Язык книги: русский

Страниц: -

Формат: fb2

"Сочинения включают материалы, посвящённые отдельным продуктам, их полным «биографиям» или по крайней мере – развернутым характеристикам, начиная от происхождения и кончая использованием в быту. В результате получается как бы история того или иного... ... Полное описание книги

[Комментировать] : 0 : 0 : 0 : 0 : 0

Пряности, специи, приправы

Жанр: Кулинария

Серия: -

Год издания: 2015

Язык книги: русский

Страниц: 276

Доступен ознакомительный фрагмент книги!

Формат: fb2

Ешь бывало борщ, а он пресный. Или квасишь капусту, а вкуса нет. Сырники жаришь, а они резиновые и без аромата. Компот варишь, а цвета и насыщенности нет. Может, секрет какой есть? Есть, это все они, чудодейственные пряности, специи, приправы.... ... Полное описание книги

[Комментировать] : 0 : 0 : 0 : 0 : 0

Рис

Жанр: Кулинария

Серия: -

Год издания: -

Язык книги: русский

Страниц: -

Формат: fb2

Аннотация к этой книге отсутствует. На страницу книги

[Комментировать] : 0 : 0 : 0 : 0 : 0

Соя

Жанр: Кулинария

Серия: -

Год издания: -

Язык книги: русский

Страниц: -

Формат: fb2

Аннотация к этой книге отсутствует. На страницу книги

[Комментировать] : 0 : 0 : 0 : 0 : 0

Специи и приправы

Жанр: Современные российские издания, Литература ХX века (эпоха Социальных революций), Кулинария

Серия: -

Год издания: 1997

Язык книги: русский

Страниц: 108

Доступен ознакомительный фрагмент книги!

Формат: fb2

Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В. В. Похлебкина. ... Полное описание книги

[Комментировать] : 0 : 0 : 0 : 0 : 0

Тайны хорошей кухни

Жанр: Кулинария

Серия: -

Год издания: 1985

Язык книги: русский

Страниц: 188

Доступен ознакомительный фрагмент книги!

Формат: fb2

Эта книга не сборник рецептов, а увлекательный рассказ о профессии, которой должен владеть каждый. Читатели узнают о различных видах приготовления пищи, больших и малых секретах кулинарного искусства, найдут практические советы. Все это поможет... ... Полное описание книги

[Комментировать] : 0 : 0 : 0 : 0 : 0

Тайны хорошей кухни

Жанр: Кулинария

Серия: -

Год издания: 1980

Язык книги: русский

Страниц: 186

Доступен ознакомительный фрагмент книги!

Формат: fb2

Эта книга не сборник рецептов, а увлекательный рассказ о профессии, которой должен владеть каждый. Читатели узнают о различных видах приготовления пищи, больших и малых секретах кулинарного искусства, найдут практические советы. Все это поможет... ... Полное описание книги

[Комментировать] : 0 : 0 : 0 : 0 : 0

Тайны хорошей кухни

Жанр: Кулинария

Серия: -

Год издания: 1985

Язык книги: русский

Страниц: 188

Доступен ознакомительный фрагмент книги!

Формат: fb2

Эта книга не сборник рецептов, а увлекательный рассказ о профессии, которой должен владеть каждый. Читатели узнают о различных видах приготовления пищи, больших и малых секретах кулинарного искусства, найдут практические советы. Все это поможет... ... Полное описание книги

[Комментировать] : 0 : 0 : 0 : 0 : 0

Тайны хорошей кухни

Жанр: Кулинария

Серия: -

Год издания: 1993

Язык книги: русский

Страниц: 431

Доступен ознакомительный фрагмент книги!

Формат: fb2

«В этой книге почти нет рецептов – это ни в коей мере не поваренная книга, не учебник по кулинарии. Её цель – научить готовить, не зазубривая рецепты, а исходя из конкретных возможностей в каждый момент. И ещё одна цель – научить творить у плиты,... ... Полное описание книги

[Комментировать] : 0 : 0 : 0 : 0 : 0

Тайны хорошей кухни

Жанр: Кулинария

Серия: -

Год издания: 1993

Язык книги: русский

Страниц: 431

Доступен ознакомительный фрагмент книги!

Формат: fb2

«В этой книге почти нет рецептов – это ни в коей мере не поваренная книга, не учебник по кулинарии. Её цель – научить готовить, не зазубривая рецепты, а исходя из конкретных возможностей в каждый момент. И ещё одна цель – научить творить у плиты,... ... Полное описание книги

[Комментировать] : 0 : 0 : 0 : 0 : 0

Тайны хорошей кухни (Издание третье, исправленное и дополненное)

Жанр: Кулинария

Серия: -

Год издания: -

Язык книги: русский

Страниц: 192

Читать

Формат: pdf

Похлёбкин В. В. Тайны хорошей кухни.— 3 ... Полное описание книги

[Комментировать] : 0 : 0 : 0 : 0 : 0

Татары и Русь

Жанр: История: прочее

Серия: -

Год издания: -

Язык книги: русский

Страниц: 190

Формат: fb2

Аннотация к этой книге отсутствует. На страницу книги

[Комментировать] : 0 : 0 : 0 : 0 : 0

Татары и Русь

Жанр: История: прочее

Серия: -

Год издания: 2000

Язык книги: русский

Страниц: 182

Формат: fb2