Жанр - Кулинария. Cтраница - 133.

Рыбные блюда Автор: Илья Мельников Жанр: Кулинария Серия: Кулинария Год издания: - Язык книги: русский Страниц: 15 Доступен ознакомительный фрагмент книги! Читать Формат: fb2  Фрагмент   Купить

Питательная ценность рыбы общеизвестна, однако не всегда мы съедаем рыбное блюдо с удовольствием и виновата в этом отнюдь не рыба. Книга дает рецепты и технологию кулинарной обработки наиболее распространенных видов рыбы для приготовления горячих... ... Полное описание книги

Домашняя ферментация Автор: Константин Витальевич Жук Жанр: Кулинария Серия: Кулинарное открытие Год издания: - Язык книги: русский Страниц: - Доступен ознакомительный фрагмент книги! Читать Формат: epub  Фрагмент   Купить

Ферментация стала популярна в кулинарии не так давно, но само понятие зародилось много веков назад. Квашеная капуста, маринованные огурцы, чайный гриб в банке у мамы на подоконнике – все это ферментированные продукты. Вкусные, а самое главное –... ... Полное описание книги

Правила еды. Руководство едока Автор: Майкл Поллан Переводчик: Татьяна В. Боровикова Жанр: Кулинария, Здоровье Серия: - Год издания: 2021 Язык книги: русский Страниц: 42 Доступен ознакомительный фрагмент книги! Читать Формат: fb2  Скачать

64 простых правила питания, которые помогут получать удовольствие от еды и при этом оставаться здоровым и счастливым. Полки супермаркетов ломятся от продуктов в красивых коробочках, которые так и просятся в тарелку. Но стоит внимательнее... ... Полное описание книги

Кремлевская диета для женщин Автор: Аурика Луковкина Жанр: Самосовершенствование, Здоровье, Кулинария Серия: - Год издания: 2013 Язык книги: русский Страниц: 80 Доступен ознакомительный фрагмент книги! Читать Формат: fb2  Фрагмент   Купить

В наше время многие стремятся похудеть. Они хотят сделать это быстро, не затрачивая особых усилий, средств, времени и не прибегая к физическим упражнениям. Кремлевская диета может удовлетворить все эти требования. В этой книге вы найдете массу... ... Полное описание книги

Вегетарианские блюда для будней и праздников. Вкусно и полезно Автор: Агафья Тихоновна Звонарева Жанр: Кулинария Серия: Советы бабушки Агафьи Год издания: 2015 Язык книги: русский Страниц: 84 Доступен ознакомительный фрагмент книги! Читать Формат: fb2  Фрагмент   Купить

Почему-то считается, что все вегетарианцы худые, бледные дистрофики, качаемые ветром. Но это далеко не так! Во-первых, если вы будете придерживаться вегетарианского рациона, который тщательно продумаете, польза для здоровья может быть огромной. А... ... Полное описание книги

Консервирование. Лунный посевной календарь на 2017 год + лучшие рецепты заготовок Автор: Татьяна Борщ Жанр: Кулинария, Сад и огород, Эзотерика, мистицизм, оккультизм Серия: - Год издания: 2016 Язык книги: русский Страниц: 73 Доступен ознакомительный фрагмент книги! Читать Формат: fb2  Фрагмент   Купить

Фазы Луны оказывают колоссальное влияние на рост и посадку растений, поэтому лунный посевной календарь от Татьяны Борщ – ваш незаменимый помощник при работах в саду или на огороде. По простым и понятным таблицам вы сможете распознать, когда и как... ... Полное описание книги

Коптильня. 1000 чудо-рецептов Автор: Сергей Павлович Кашин Жанр: Кулинария Серия: Ваш домашний повар Год издания: 2014 Язык книги: русский Страниц: 179 Доступен ознакомительный фрагмент книги! Читать Формат: fb2  Фрагмент   Купить

Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы. Благодаря пошаговым рецептам любой желающий, обладающий минимальными навыками копчения, сможет порадовать себя и своих близких шедеврами кулинарного... ... Полное описание книги

Мисс Вареничная Автор: Алена Солодовиченко Жанр: Кулинария Серия: - Год издания: 2020 Язык книги: русский Страниц: 41 Доступен ознакомительный фрагмент книги! Читать Формат: fb2  Фрагмент   Купить

Признайтесь, вы все еще покупаете пельмени и вареники в магазине? Думаете, что возня с тестом и лепка отнимают кучу времени и вообще нецелесообразны? А это, между прочим, очень медитативное занятие, с которым легко отвлечься от забот и суеты. А если... ... Полное описание книги

Мангал, казан, барбекю Автор: Ирина Александровна Зайцева Жанр: Кулинария Серия: Вкусно и просто Год издания: - Язык книги: русский Страниц: 42 Доступен ознакомительный фрагмент книги! Читать Формат: fb2  Фрагмент   Купить

Огонь, костер, очаг - эти слова всегда вызывают приятные воспоминания и согревают душу. Долгой холодной зимой люди ждут, когда проснется природа и можно будет с друзьями и семьей отправиться в лес или в загородный дом - туда, где можно будет... ... Полное описание книги

Поваренная книга русской опытной хозяйки. Горячие блюда Автор: Екатерина Алексеевна Авдеева Жанр: Кулинария Серия: Русская кухня Год издания: 2013 Язык книги: русский Страниц: 156 Доступен ознакомительный фрагмент книги! Читать Формат: fb2  Фрагмент   Купить

До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли «королевой кулинарии» и «женщиной, которая... ... Полное описание книги

Питание при язвенной болезни желудка Автор: Илья Мельников Жанр: Здоровье, Кулинария Серия: Здоровое питание Год издания: - Язык книги: русский Страниц: - Доступен ознакомительный фрагмент книги! Читать Формат: fb2  Фрагмент   Купить

Язвенная болезнь характеризуется воспалением и изъязвлением слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки. Как правило, заболевание длится месяцами, годами, то затихая, но вспыхивая вновь. Чаще улучшение бывает зимой и летом, а ухудшения – весной и... ... Полное описание книги

Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы Автор: Сборник Жанр: Кулинария Серия: - Год издания: 2019 Язык книги: русский Страниц: 75 Доступен ознакомительный фрагмент книги! Читать Формат: fb2  Фрагмент   Купить

Русская рыбная кухня очень самобытна. Многие русские кушанья из рыбы не имеют аналогов у других народов. Готовить рыбу и просто, и сложно. Просто, потому что она легко поддается любому виду кулинарной обработки. Сложность же заключается в том, что... ... Полное описание книги

Українська кухня Автор: Микола Іванович Георгієвський Жанр: Кулинария, Дом и семья: прочее Серия: - Год издания: - Язык книги: украинский Страниц: - Читать Формат: djvu  Скачать

В основу книги покладено відродження української національної кухні, технології приготування давніх традиційних страв. Подано товарознавчу класифікацію овочів, грибів, риби, мяса, птиці, описано значення їх у харчуванні людини. Висвітлено... ... Полное описание книги

Готовим блюда татарской кухни Автор: Р Н Кожемякин , Л А Калугина Жанр: Кулинария Серия: Домашняя библиотека (Аделант) Год издания: 2013 Язык книги: русский Страниц: 250 Доступен ознакомительный фрагмент книги! Читать Формат: fb2  Фрагмент   Купить

Татарская кухня отличается простотой приготовления и высокой калорийностью блюд. Издавна татары занимались скотоводством, кочевали со своими стадами по широким степным просторам, готовить еду им приходилось в малоприспособленных для этого походных... ... Полное описание книги

Метод идеальной тарелки: еда на твоей стороне Автор: Анна Макарова Жанр: Кулинария, Здоровье Серия: - Год издания: - Язык книги: русский Страниц: 261 Доступен ознакомительный фрагмент книги! Читать Формат: pdf  Скачать

Пропаганда «ПП» сформировала у людей много страхов и нездорового отношения к еде. Следовать «ПП» – значит исключить конкретные продукты, а иногда и жестко себе их запретить. Интернет переполнен противоречивой информацией, еда доступна 24 часа. А... ... Полное описание книги