ДРУГИЕ КНИГИ:
Автор: Питер Мейл Переводчик: Ирина Павловна Пандер Жанр: Дом и семья: прочее, Кулинария, Современная проза Серия: Год издания: 2016 Язык книги: русский Страниц: 189 | Издано в серии: Азбука-бестселлер Издательство: Азбука, Азбука-Аттикус Город печати: Санкт-Петербург ISBN: 978-5-389-10997-1 Книга закончена |
Доступен ознакомительный фрагмент книги! | |
просмотрело человек за: | |
| Читать онлайн | |
Во Франции знаменитые шеф-повара пользуются не меньшей популярностью, чем звезды экрана. Питер Мейл предлагает читателям совершить гастрономический тур по этой благословенной стране, о которой автор пишет с неизменной любовью и восхищением. Материал для книги Питер Мейл собирал в течение года и исколесил всю страну – чтобы составить верное представление о шедеврах французской кухни, важно правильно выбрать не только сезон (омлет с трюфелями, например, следует есть в ноябре), но и место. Ярмарка улиток в Мартиньи-ле-Блен и ярмарка сыров в Ливаро, винный марафон в Медоке и куриный праздник в Бурк-ан-Брес, лягушачий уик-энд в Виттеле и «легкая кухня» на термальной ферме в Эжени… Вот лишь неполный перечень вех увлекательного путешествия Питера Мейла. | |
| Ключевые слова: гастрономия записки путешественников мастера кулинарии национальная кухня национальные традиции французская кухня | |
Посвящается Дженни | |
| : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 | |